4 Makanan Ini Masih Dapat Kamu Konsumsi Meski Telah Kadaluarsa
Saat membaca label pada paket pembelian, kita harus memperhatikan tanggal kadualuarsanya.
Pada dasarnya, tanggal kedaluwarsa memberikan informasi saat produk makanan atau minuman memiliki kualitas dan kesegaran terbaik.
Namun, cara meninggikan badan makan makanan sebelum tanggal kadaluwarsa bukanlah aturan mutlak yang harus kita ikuti.
"Melihat tanggal penggunaan harus penting, tapi tidak perlu membuangnya," kata Toby Amidor, ahli gizi dan penulis The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook.
Bergantung pada makanan dan berapa banyak waktu yang telah berlalu sejak tanggal kadaluarsa, masih ada beberapa makanan yang masih kita konsumsi setelah tanggal kadaluwarsa.
Mengetahui hal ini dapat membantu mengurangi limbah makanan dan membantu biaya belanja.
Berikut empat makanan yang masih layak dikonsumsi, meski tanggal jatuh tempo terakhir.
1. Makanan kaleng
Menurut Alan Aragon, peneliti di bidang gizi, makanan olahan bisa bertahan lebih lama dari tanggal kadaluarsa yang terkandung dalam kemasannya.
Hal yang sama, kata Amidor, juga berlaku untuk makanan kaleng. Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kalengan, kita harus menyimpannya di tempat yang sejuk dan hindari sinar matahari.
Namun, kita harus berhati-hati dengan tanda-tanda kerusakan makanan yang bisa kita saksikan dari luar kaleng atau saat kita membukanya.
Jika bagian atas atau bawah kaleng menonjol, persendian memiliki kebocoran, penyok atau karat di kaleng, segera buang.
Kehadiran busa di bagian atas timah juga menunjukkan botulisme yang bisa menyebabkan keracunan.
2. Produk susu
Amidor mengatakan bahwa produk yang dibuat dengan susu seperti keju dan yogurt aman dikonsumsi sampai ada tanda-tanda pembusukan. Produk susu biasanya bisa bertahan hingga 5 hari dari tanggal kadaluwarsa.
Sementara itu, keju (terutama keju hard-shell) bisa bertahan lebih lama.
3. Sereal dan produk gandum lainnya
Makanan seperti sereal, pasta atau kue masih bisa dikonsumsi meski sudah kadaluarsa. Tapi itu pasti agak basi.
Jika terjadi kerusakan pada kemasannya, hal itu bisa mengindikasikan kontaminasi hewan pengerat. Karena itu, kita harus segera membuangnya.
4. Buah dan sayuran beku
Sebagian besar manfaat lari pagi buah dan sayuran beku masih bisa dikonsumsi meski kadaluwarsa kadaluwarsa. Bahkan, meski makanan yang mengalami luka bakar di freezer atau es patch muncul di permukaan makanan, kemungkinan besar aman dikonsumsi.
Jangan terbiasa mencairkan makanan beku dan menyimpannya kembali ke dalam freezer karena berpotensi untuk menyimpan bakteri.
Pada dasarnya, tanggal kedaluwarsa memberikan informasi saat produk makanan atau minuman memiliki kualitas dan kesegaran terbaik.
Namun, cara meninggikan badan makan makanan sebelum tanggal kadaluwarsa bukanlah aturan mutlak yang harus kita ikuti.
"Melihat tanggal penggunaan harus penting, tapi tidak perlu membuangnya," kata Toby Amidor, ahli gizi dan penulis The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook.
Bergantung pada makanan dan berapa banyak waktu yang telah berlalu sejak tanggal kadaluarsa, masih ada beberapa makanan yang masih kita konsumsi setelah tanggal kadaluwarsa.
Mengetahui hal ini dapat membantu mengurangi limbah makanan dan membantu biaya belanja.
Berikut empat makanan yang masih layak dikonsumsi, meski tanggal jatuh tempo terakhir.
1. Makanan kaleng
Menurut Alan Aragon, peneliti di bidang gizi, makanan olahan bisa bertahan lebih lama dari tanggal kadaluarsa yang terkandung dalam kemasannya.
Hal yang sama, kata Amidor, juga berlaku untuk makanan kaleng. Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kalengan, kita harus menyimpannya di tempat yang sejuk dan hindari sinar matahari.
Namun, kita harus berhati-hati dengan tanda-tanda kerusakan makanan yang bisa kita saksikan dari luar kaleng atau saat kita membukanya.
Jika bagian atas atau bawah kaleng menonjol, persendian memiliki kebocoran, penyok atau karat di kaleng, segera buang.
Kehadiran busa di bagian atas timah juga menunjukkan botulisme yang bisa menyebabkan keracunan.
2. Produk susu
Amidor mengatakan bahwa produk yang dibuat dengan susu seperti keju dan yogurt aman dikonsumsi sampai ada tanda-tanda pembusukan. Produk susu biasanya bisa bertahan hingga 5 hari dari tanggal kadaluwarsa.
Sementara itu, keju (terutama keju hard-shell) bisa bertahan lebih lama.
3. Sereal dan produk gandum lainnya
Makanan seperti sereal, pasta atau kue masih bisa dikonsumsi meski sudah kadaluarsa. Tapi itu pasti agak basi.
Jika terjadi kerusakan pada kemasannya, hal itu bisa mengindikasikan kontaminasi hewan pengerat. Karena itu, kita harus segera membuangnya.
4. Buah dan sayuran beku
Sebagian besar manfaat lari pagi buah dan sayuran beku masih bisa dikonsumsi meski kadaluwarsa kadaluwarsa. Bahkan, meski makanan yang mengalami luka bakar di freezer atau es patch muncul di permukaan makanan, kemungkinan besar aman dikonsumsi.
Jangan terbiasa mencairkan makanan beku dan menyimpannya kembali ke dalam freezer karena berpotensi untuk menyimpan bakteri.
Komentar
Posting Komentar